В древности город Майнц носил множество названий. Он был основан римлянами как колония Mogontiacum. Уже в раннее средневековье он меняет свое название и очень долго, почти до 18 века у этого города не было постоянного названия.
О тысячелетней истории города рассказывают многие сохранившиеся до наших дней памятники. Так, к примеру, Майнцский собор появился еще в 975 году и долго служил резиденцией епископов и князей. В его архитектуру вплетены готический, романский стили, барокко, элементы рококо и ренессанса. Город богат храмами, украшенными замечательными фресками и витражами. Одним из наиболее интересных считают храм Святого Стефана. Его витражи выполнены Марком Шагалом.
В Майнце есть музей посвященный книгопечатанию и великому открывателю дела книгопечатания Иоганну Гуттенбергу. Память о Гуттенберге здесь свято чтят, как и другое историческое наследие города.
Особенно интересно приехать в этот город в период карнавала, что начинается 11 ноября. Эта карнавальная традиция восходит еще к тринадцатому веку. Как правило, карнавал длится весь зимний сезон, а самые красочные мероприятия здесь приходятся на период перед началом Великого Поста. В это время город дарит своим гостям насыщенную и одновременно спокойную атмосферу праздника.
О начале «Пятого сезона» ежегодно объявляется с балкона дворца Оштейнерхоф и всегда в одно и то же время в 11 часов 11 минут. Праздничное карнавальное шествие охватывает весь город. Последняя неделя карнавала чем-то похожа на нашу Масленицу, но именно она завершает четырехмесячный марафон карнавала. Замечателен этот период народными гуляниями. В это время на улицах часто устраиваются шествия людей в веселых нарядах. На своих головах шествующие несут шутовские колпаки. Надо сказать, что в этом шествии принимает участие даже Гуттенберг, у которого также есть свой колпак.
Карнавальное шествие сопровождается музыкой, в нем участвуют представители ансамблей, воспитанники кадетских корпусов. Вся эта толпа искрится весельем, дурачится, повсюду «громыхают» хлопушки, усеивая все вокруг разноцветным конфетти. Основными цветами карнавала избраны желтый, синий, красный и белый, часто используемые в костюмах участников. В конце праздника избираются Король и Королева.
